Les fleurs sauvages aux détours des sentiers et chemins
Parfois une rencontre inattendue d'une espèce rare
Parfois une plante familière qui observée avec plus d'attention dévoile des formes et des couleurs intenses
Parfois des qualités culinaires de certaines espèces
Cette page s'agrandira au cours des sorties et des découvertes
Faites moi part de vos remarques et d'éventuelles omissions ou erreurs sur l'identification d'une espèce, merci.
Ces
photos ont été prises en Dordogne le 7 avril 2014
Photos
prises en Dordogne le 28 mars 2014
L’alliaire
officinale (Alliaria petoliata) ou herbe à ail a les qualités de l’ail avec
douceur, elle dégage une légère odeur d’ail quand on froisse
ses feuilles. En
avril-mai, feuilles et fleurs crues et hachées nuancent agréablement
les salades.
Avant le XVIe siècle elle était cultivée et consommée crue ou cuite.
Avant le XVIe siècle elle était cultivée et consommée crue ou cuite.
Ces
photos ont été prises en Dordogne le 11 mai 2014
Le
Silène fleur de coucou (Lychnis flos-cuculi) est une fleur qui
pousse dans les milieux humides. le terme Fleur de coucou provient
du fait que la plante fleurit lors de la période du chant du coucou.
Parfois
il n'est pas rare de voir sur la tige une boule de mousse, il s'agit
d'un insecte le Cercope qui extrait de la plante un suc qu'il
transforme en mousse avec sa respiration.
Photos
prises en Dordogne le 30 avril 2014
Le
Compagnon blanc (Silene latifolia) a ses fleurs qui s'ouvrent la nuit à
l'inverse du Compagnon rouge. Comme beaucoup d'autres Silènes, ses
visiteurs habituels sont donc les papillons de nuit.
Il existe des pieds femelles et des pieds mâles, les fleurs du compagnon blanc bien épanouies le soir dégagent un parfum agréable.
Il existe des pieds femelles et des pieds mâles, les fleurs du compagnon blanc bien épanouies le soir dégagent un parfum agréable.
Photos
prises en Dordogne le 11 mai 2014
Le
Polygala commun (Polygala vulgaris) pousse sur sol calcaire il vient
du latin poly, plusieurs, et gala, lait, depuis l'antiquité,
selon la croyance populaire, les animaux qui le consomment produisent
plus de lait.
Cette jolie petite fleur sauvage bleue, rose parfois
blanche à une découpe particulière avec sa corolle bordée de
franges.
La
plante est utilisée en médecine dans le traitement de l'asthme et
des bronchites.
Photos
prises en Dordogne le 14 mai 2014 à coté l'Orchis bouffon
La
spirée filipendule (Filipendula vulgaris) a des fleurs odorantes et
décoratives jaunes crèmes formants de petites boules rouges avant
floraison.
Les
fleurs coupées servaient autrefois à parfumer les maisons.
Les
racines de la filipendule sont terminées par des tubercules
contenant du tanin et une substance productrice de salicylate nous
avons affaire à une plante médicinale.
Photos
prises en Dordogne le 11 mai 2014
La
Sauge Commune (Salvia pratensis) en latin Salvus veut dire en bonne
santé, nom qui lui est donné en raison de ses vertus
médicinales. Les feuilles et les fleurs s'utilisent en infusion.
Elle est digestive, apéritive, tonique.
Comme
sa voisine (la sauge officinale cultivée en plante aromatique) c'est
une plante culinaire on l'utilise dans les rôtis de porc, de veau,
gratins de pommes de terre, comme condiment.
Photos
prises en Dordogne le 11 mai 2014
Le
trèfle champêtre (Trifolium campestre) est appelé aussi trèfle
jaune, trèfle couché ou triboulet. Sa popularité de la recherche
du fameux trèfle à quatre feuilles reste incontournable.
La
fleur desséchée reste collée au fruit qui profite de ces ailes
pour être emporté au loin par le vent.
La
lathrée clandestine (Lathraea clandestina) pousse dans les endroits
de préférence humides, elle puise sa nourriture sur les racines
des arbres grâce à des suçoirs, au même titre que le gui c'est
une plante parasite.
La
partie souterraine peut peser plusieurs kilos, les plantules
développées à partir des graines mettront plus de huit ans avant
de produire leurs premières fleurs.
Photos
prises en Aveyron le 18 mai 2014
L'anémone
pulsatille (Pulsatilla vulgaris) bénéficie d'une réglementation,
cueillette et ramassage, dans plusieurs départements. Nous l'avons
rencontrée en abondance, un champ d'anémone pulsatille à perte de
vue, que du bonheur.
Cette
fleur est toxique, bulbe, racines, tige et fleur comprises, elle
contient des alcaloïdes très vénéneux
Photos
prises en Aveyron le 18 mai 2014
l'Aphyllanthe
de Montpellier (Aphyllanthes monspeliensis) appelée aussi œillet
bleu de Montpellier et plus couramment bragalou par les locaux. C'est
l'une des plantes les plus caractéristiques des Causses, où elle
fleurit abondamment, formant des touffes rappelant les joncs. Les
fleurs sont bleues, rarement blanches.
Autrefois on faisait des brosses pour animaux avec les tiges.
Autrefois on faisait des brosses pour animaux avec les tiges.
Photos
prises en Aveyron le 18 mai 2014
l'Hélianthème
des Apennins (Helianthemum apenninum) est présente en quantité sur
le Causse, ses pétales ressemblent à du papier froissé.
Photos
prises en Aveyron le 18 mai 2014
l'Aster
des Alpes (Aster Alpinus) a une belle couleur violette, surpris et
heureux de la découvrir ici en assez bonne quantité
Photos
prises en Aveyron le 18 mai 2014
Le
Lin campanulé (Linum campanulatum) ou lin jaune est bien présent
sur le Causse, belle plante d'un jaune d'or prononcé
Photos
prises en dans la province de Cuenca (Castille la Manche) Espagne le
30 avril 2018
Cette
linaire a été trouvée près du village de Boniches au cours d'une
randonnée dans les collines des Corbeteras.
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